蒸魚
1.魚放在盆中，加適量水清洗。
2.姜切成絲
3.將清洗過的魚放進盤中，然後把切好的姜絲放在上面
4.緊接著倒入適量的豆豉再加入適量的鹽調味。
5.然後套上保鮮膜，放進鍋中准備蒸。
蒸釀豆腐
1.豆腐泡用水沖干淨，甩去多餘水分
2.把所需材料准備好
3.菜切碎攪拌
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4.地瓜粉壓碎加生抽
5.把加了生抽的地瓜粉放入肉餡中攪拌均勻，加少許鹽
6.把豆腐泡用筷子戳個洞，把肉餡塞進去，然後上蒸鍋蒸10——15分鍾.
7.把青紅椒剁碎
8.鍋里加少量油，放入青紅椒，加少許鹽，生抽翻炒，再加地瓜粉水做成醬
蒜泥白肉
1.超市買層次分明的五花肉，洗淨，鍋中放水200克，放入五花肉，大火燒開，改小火煮20分鍾。
2.20分鍾後，用筷子插透，撈出放入漏勺備用。
3.大蒜切成沫。
4.把煮好的五花肉頂刀切成0.5厘米厚的薄片。
5.將切好的五花肉碼入盤中。
6.取一隻干淨的碗，加入鹽、味精、白糖、生抽、米醋、香油、蒜沫調成汁。
香鹵豬肝
1.准備好食材。
2.把豬肝姜和蒜頭、八角加適量水放鍋煮五分鍾，這樣可以去除去除豬肝的腥味。
3.然後把焯過水的豬肝撈出放姜、蒜頭、八角、醬油和豬肝一起放鍋里鹵四十五分鍾。
4.鹵的過程中要各五分鍾用筷子翻一下，以免粘鍋。
5.把鹵好的豬肝夾起用盤子裝好晾涼。
6.晾涼後切片。
作筆記是好習慣，給你新想法