自製椒鹽扁土豆
1.先把土豆上鍋蒸熟，去皮
2.然後把土豆用刀壓扁
3.鍋內放適量菜籽油加入扁好的土豆
4.待兩面金黃時加入椒鹽、蔥花、五香葉翻炒均勻。
小鍋米線
1.用熬製好的骨頭湯做底湯
2.准備好配料
3.用小鍋舀湯加入醬油、胡椒、湯沸加入韭菜、肉末、
4.煮1分鍾後放入米線、醃菜、辣椒油（也可不放根據自己的口味）
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5.待米線煮沸加入適量鹽、雞精、蔥花、芫荽後出鍋即可
烤雞胗
1.爽口哦
2.雞胗清洗干淨後，切成薄片加入鹽。
3.加入料酒、食用油用手抓勻，醃制30分鍾這時烤箱要提前預熱5-10分鍾咯！
4.然後用牙簽把雞胗串起來，放在已鋪好錫紙的烤盤
5.最後雞胗均勻撒上孜然粉和白芝麻
6.放入預熱好的烤箱裡，烤箱上下溫度200度烘烤15分鍾。
回鍋肉炒蒜苔
1.五花肉洗干淨，放鍋內煮十分鍾，然後切薄片，鍋內放少許油翻炒，炒至打卷！
2.蒜苔切段
3.辣椒切段，蒜姜切碎
作筆記是好習慣，給你新想法