小米具有很高的營養價值，而且功效特別多。食用後不僅能防止泛胃和嘔吐，還能滋陰養血，尤其適合虛寒體質的產婦，能起到調養經血、恢復體力的功效。小米除了含有豐富的營養成分外，還有調節睡眠的功效。
小米雞蛋粥
小米和雞蛋都營養豐富，那麼把這兩樣結合起來會怎麼樣呢?中醫認為，小米雞蛋粥具有養心安神的作用，可適用於心血不足、煩躁失眠等症。那麼，這個小米雞蛋粥該怎麼熬呢?先取50克小米，煮成粥，再將一個雞蛋打入，稍煮片刻即可食用。這個粥主要用於養心安神，所以在睡前飲粥，並以熱水泡腳，相輔相成，效果更好。
小米紅糖粥
紅糖具有補中緩急、和血行瘀的作用，小米具有健脾和胃、補益虛損的作用，二者結合起來，可用於氣血虧損，體質虛弱，胃納欠佳者進補，也適於產婦乳少，產後虛損而引起的乏力倦怠，飲食不香等症。那麼小米紅糖粥該怎麼熬呢?其實這個比較容易，用小米50克，紅糖適量，先將小米煮成粥，加紅糖適量，攪勻後即可食用。
小米南瓜粥
李時珍說，南瓜具有「補中益氣」的作用，小米具有健脾和中的作用，二者搭配，可謂是養胃的佳餚。那麼這個小米南瓜粥如何熬製呢?先取原材料:小米100克，南瓜500克，冰糖或蜂蜜少許。先把小米洗淨後，放入鍋中，再將南瓜去皮去瓤，切成0.5寸的丁狀或片狀，與小米放在一起，煲半個小時，稍微燜一會兒，加入少量冰糖或蜂蜜後即可食用。凡是脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振以及頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症均可食用。
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