大家好，我是養生胡醫師。寒冷的冬天已經過去，立春也來到了一段時間，在這個春冬交替的季節，大家一定要注意養生保重身體，平時一定要按時吃飯多運動，不要給疾病機會，在這個交替的季節，皮膚是十分的乾燥的，平時除了用一些化妝品，更要注意自己的身體保養，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。那麼，每天吃哪些瓜果蔬菜才比較好呢？下面就跟隨胡醫師一起學習下吧。
莧菜營養豐富，含有的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C等。莧菜的莖葉主要作為蔬菜食用，富含維生素C，具有美白、排毒養顏效果，而且可以延緩肌膚衰老。莧菜富含鐵元素，能補血益氣，非常適合發育期的青少年及貧血人群食用。莧菜有很清熱解毒作用，肝火旺盛的人，經常食用涼拌莧菜可降低肝火。
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝髒及小腸黏膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可緩解夜盲症。胡蘿卜對於皮膚也是有很好的幫助作用，這主要還是得益於胡蘿卜能夠給機體補充維生素A，維生素A是脂溶性維生素，可以保護皮膚表層，進而起到預防皮膚乾燥和脫皮的情況。
四棱豆嫩莢可炒食、涼拌，或鹽漬，或制醬菜，各具特殊風味。作為蔬菜具有很強的食用價值，其口感鮮美細嫩，味道極佳，還富含維生素A及維生素C，對降低膽固醇具有重要作用。並且含有豐富的脂肪、膳食纖維。是補血、補鈣、補充營養的極好來源,常食能治多種疾病,屬保健型蔬菜。
咱們上面講的幾種食材，是不是都是我們日常中比較常見的，但是大家還是不能小瞧，因為它們所含有的營養成分以及養生價值正是我們所需要的。在春冬這個交替的季節，大家一定要注意保暖，因為在這個季節的溫度早中晚的差別很大，千萬不可忽冷忽熱給自己帶來疾病，每天多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恆，千萬不可三天打魚兩天曬網！好了，今天先到這里，喜歡我的別忘了點點關注，我們下期再見！
作筆記是好習慣，給你新想法