要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
啤酒鯽魚
食材：鯽魚、肉餡、啤酒、蔥、姜、鹽、味精、雞蛋
做法：
1、肉餡加鹽調勻，雞蛋打成蛋液，鯽魚處理干淨。
2、鍋加油，燒熱，鯽魚肚子裡加肉餡，裹上蛋液，下鍋炸至兩面金黃，盛出備用。
3、熱鍋涼油，下入蔥姜蒜炒香。倒一瓶啤酒，魚倒入鍋內，大火燒開後，小火燒半小時。
4、待湯汁基本收干將魚盛盤，撒香菜段，淋湯汁即可。
萵筍炒臘肉
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材料：萵筍一根、臘肉一塊、蔥碎少許、干辣椒少許、醬油適量、料酒少許、鹽少許
做法
1.臘肉洗淨了，放入煮鍋里煮半小時以上，干辣椒用剪刀切成小段；
2.萵筍去皮後，放案板上，斜切寬窄相同的小段，然後放倒，再豎切。就得到菱形片，斜切段的角度越大，菱形片就越怎麼說呢？我學文科的，角度問題混亂。大概就是越菱形吧；
3.鍋里放點油，要少點，放入臘肉，小火慢煸，等有點卷邊，發黃了，放入蔥蒜碎，辣椒段煸炒，出香味後，放入萵筍，快速翻炒，加入料酒、生抽，臨出鍋，根據個人口味調鹽。
豆芽炒韭菜
材料：韭菜1把，綠豆芽300克，胡蘿卜半根，鹽1克，生抽2勺，醋1勺，蔥姜適量
做法：
1.綠豆芽洗淨控干水分，胡蘿卜去皮切絲，韭菜擇洗淨切成小段備用。
2.鍋中放入適量的食用油，油熱後放入蔥花和姜絲煸香，先倒入胡蘿卜絲煸炒至胡蘿卜絲半熟。胡蘿卜用油煸炒過後，營養更易被人體吸收。
3.倒入韭菜翻炒勻，加入鹽和生抽煸炒均勻。韭菜很容易熟，所以這一步不需要很長時間。最後倒入綠豆芽，撒些香醋，豆芽稍變軟即可出鍋。
作筆記是好習慣，給你新想法