山楂的味道有些酸，具有開胃消食、散瘀行滯的效果，多用於緩解治療消化不良、食慾不振、產後腹痛、疝氣痛等病症。它的果實可以入藥。
在中醫看來，山楂只消不補，所以脾胃虛弱的人要注意吃山楂的量，不要多吃。
對於兒童來說，尤其是處在牙齒更換時期的兒童，最好少吃山楂，因為長時間或者大量地食用山楂以及一些山楂製品的話，對牙齒的生長很不利。
另外，山楂片裡的糖分比較多，兒童如果吃太多山楂片，就會造成血糖含量較高，這樣就缺少飢餓感，吃飯的時候就不能正常地進食，長此以往就會造成營養不良等症狀。在吃完山楂的時候要及時地漱口或者刷牙，以免傷害牙齒。
山楂雖好，但不可空腹吃，也不可常吃，孕婦更不應食用，要了解！
在這里特別要注意的是懷孕期間的女性不要吃山楂！
雖然有些女性懷孕期間比較喜歡吃酸一些的食物或者水果，但是不要挑選山楂，因為山楂可以刺激子宮收縮，嚴重時會導致流產。但是產婦產後可以適當地吃一些山楂，能夠促進子宮的復原。
山楂含有大量的果酸以及有機酸，如果空腹吃，就會使胃酸的含量上升，刺激胃黏膜，使胃出現酸脹的感覺，所以不要在空腹的時候吃山楂。
山楂里含有一種鞣酸，它可以與胃酸結合而形成胃石，不容易消化。如果胃石長時間不能消化，就會導致胃潰瘍或者胃出血等病症。
山楂最好不要生吃，煮熟了吃會利於消化。山楂也不宜與海鮮、牛奶、檸檬以及人參一起食用。
（圖片來源網絡）
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