南瓜怎樣吃最好？終於有答案了，愛吃南瓜的你一定要看！
沙茶排骨南瓜飯做法
1、排骨浸泡半小時出血水。
2、南瓜用尖刀去蓋。把南瓜的籽挖出。
3、姜切片洗淨、蔥洗淨切段切蔥花。
4、排骨先用流動水沖洗干淨，然後用胡椒粉、料酒、生抽、10g沙茶醬、姜蔥蓋上保鮮膜冷藏醃制半小時。
5、鍋內放入適量的油，姜蔥煸炒至微焦，蔥姜撈出。
6、排骨連同湯汁一起倒入，翻炒至排骨變色。加入20g沙茶醬，繼續翻炒至排骨上色。
7、加入米飯，繼續煸炒。等米飯把湯汁都吸收了就可以了。
8、最後把沙茶排骨飯放入南瓜盅內，蓋上南瓜蓋，放入蒸鍋內，冷水上鍋武火蒸20分鍾。
健康功效
南瓜：解毒、消腫、富含
胡蘿卜素排骨：補腎、益氣、潤燥
米飯：活血化瘀
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