現在我國中老年人罹患慢性病的幾率越來越高，尤其是心腦血管疾病，越來越普遍且趨於年輕化。雖然大部分人已經意識到了健康飲食的重要性，但是具體該怎麼吃很多人還很困惑。
為了保護血管健康，很多人拒絕食用太多膽固醇含量高的食物，比如雞蛋。大家普遍認為，雞蛋蛋黃中的膽固醇含量是最高的，應該少吃或不吃。其實根據《中國食物成分表》顯示，雞蛋中的膽固醇含量每100g大約含有585mg，跟很多食物相比根本算不上高。
我們生活中，真正高膽固醇的食物是下面這些：
排名第一位的是，動物腦花：
很多人在涮火鍋過程中，都有吃動物腦花的習慣，動物腦花涮食後的確很美味，但是也是膽固醇含量最高的。
如豬腦的膽固醇含量為2571毫克／百克，羊腦為2004毫克／百克， 牛腦2447毫克／百克。因此，動物腦花的膽固醇含量在眾多食物中穩居第一。即使你特別喜歡吃，也要為了健康「量力而行」，建議每年食用不超過1-2次。
而如果是已經患有心腦血管疾病、高血壓、痛風等疾病，更要控制好攝入量，最好不吃或少吃。
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現在我國中老年人罹患慢性病的幾率越來越高，尤其是心腦血管疾病，越來越普遍且趨於年輕化。雖然大部分人已經意識到了健康飲食的重要性，但是具體該怎麼吃很多人還很困惑。
為了保護血管健康，很多人拒絕食用太多膽固醇含量高的食物，比如雞蛋。大家普遍認為，雞蛋蛋黃中的膽固醇含量是最高的，應該少吃或不吃。其實根據《中國食物成分表》顯示，雞蛋中的膽固醇含量每100g大約含有585mg，跟很多食物相比根本算不上高。
我們生活中，真正高膽固醇的食物是下面這些：
排名第一位的是，動物腦花：
很多人在涮火鍋過程中，都有吃動物腦花的習慣，動物腦花涮食後的確很美味，但是也是膽固醇含量最高的。
如豬腦的膽固醇含量為2571毫克／百克，羊腦為2004毫克／百克， 牛腦2447毫克／百克。因此，動物腦花的膽固醇含量在眾多食物中穩居第一。即使你特別喜歡吃，也要為了健康「量力而行」，建議每年食用不超過1-2次。
而如果是已經患有心腦血管疾病、高血壓、痛風等疾病，更要控制好攝入量，最好不吃或少吃。
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