芒種，又名「忙種」，是「有芒之谷類作物可種」的意思，這個時節氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植，對此之後這些谷類的成活率就越來越低了。
現在來說，節氣對我們的養生方法也有很多指導作用，芒種時節濕度大、陽氣盛，容易讓人感到煩躁，養生應該以祛濕解暑為主，「熱」以「涼」克之，「燥」以「清」驅之，下面這幾種清燥解熱的食物大家不要錯過。
苦瓜
首先，苦味的食物具有清熱解暑的效果，苦瓜是典型的苦味食物。在中醫理論中，苦瓜的根、藤、葉及果實味苦性寒，具有清熱、解毒、明目的功效。作為藥用時可緩解中暑發熱、牙痛、痢疾、便血等症。
另外，現代醫學研究證實果實中富含苦瓜甙、苦瓜素，並含有多種胺基酸等，種子中含有大量的苦瓜素，具有降糖和抗癌的效果。還有抑菌、防腐、抗蟲等活性。
除了苦瓜之外，生菜、蓮子也是十分適合現在吃的苦味食物，讓我們的食物種類豐富一些，可以保證我們攝入盡可能多的營養素。
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芒種，又名「忙種」，是「有芒之谷類作物可種」的意思，這個時節氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植，對此之後這些谷類的成活率就越來越低了。
現在來說，節氣對我們的養生方法也有很多指導作用，芒種時節濕度大、陽氣盛，容易讓人感到煩躁，養生應該以祛濕解暑為主，「熱」以「涼」克之，「燥」以「清」驅之，下面這幾種清燥解熱的食物大家不要錯過。
苦瓜
首先，苦味的食物具有清熱解暑的效果，苦瓜是典型的苦味食物。在中醫理論中，苦瓜的根、藤、葉及果實味苦性寒，具有清熱、解毒、明目的功效。作為藥用時可緩解中暑發熱、牙痛、痢疾、便血等症。
另外，現代醫學研究證實果實中富含苦瓜甙、苦瓜素，並含有多種胺基酸等，種子中含有大量的苦瓜素，具有降糖和抗癌的效果。還有抑菌、防腐、抗蟲等活性。
除了苦瓜之外，生菜、蓮子也是十分適合現在吃的苦味食物，讓我們的食物種類豐富一些，可以保證我們攝入盡可能多的營養素。
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