在生活中，大家可能會發現自己買來的蔬菜帶有一些蟲眼，也可能在放置一段時間之後，出現了部分葉子變黃的現象。
而遇到這種蔬菜的時候，有些人覺得不能吃了，會將其直接扔掉。也有些人會完全不在乎，去掉黃葉和蟲眼部分繼續食用。
那麼這種菜葉變黃和長出蟲眼的蔬菜，真的能吃嗎？爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下：
先說說菜葉變黃的蔬菜。在這個年代，許多人都喜歡一次性購買大量蔬菜放在冰箱裡。但綠葉的蔬菜，是非常容易發生氧化的，哪怕放在冰箱裡也不能阻止。只要放的時間過長，新鮮的葉子就很可能變黃。
而這種變黃的菜葉，是不建議大家吃的。因為它的維生素和水分基本都損失掉了，還可能含有亞硝酸鹽。當大家發現的時候，應該第一時間拿出冰箱，因為很可能會污染冰箱裡其他的食物。
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在生活中，大家可能會發現自己買來的蔬菜帶有一些蟲眼，也可能在放置一段時間之後，出現了部分葉子變黃的現象。
而遇到這種蔬菜的時候，有些人覺得不能吃了，會將其直接扔掉。也有些人會完全不在乎，去掉黃葉和蟲眼部分繼續食用。
那麼這種菜葉變黃和長出蟲眼的蔬菜，真的能吃嗎？爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下：
先說說菜葉變黃的蔬菜。在這個年代，許多人都喜歡一次性購買大量蔬菜放在冰箱裡。但綠葉的蔬菜，是非常容易發生氧化的，哪怕放在冰箱裡也不能阻止。只要放的時間過長，新鮮的葉子就很可能變黃。
而這種變黃的菜葉，是不建議大家吃的。因為它的維生素和水分基本都損失掉了，還可能含有亞硝酸鹽。當大家發現的時候，應該第一時間拿出冰箱，因為很可能會污染冰箱裡其他的食物。
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