說起蛋白質，很多人都知道蛋白質是生命的基礎，幾乎身體的一切細胞、組織都由它組成，能夠占機體比例的18%，可以說沒有蛋白質就沒有生命。為此，有些人還會特地補充蛋白質，吃蛋白粉等。
蛋白粉是什麼？其實蛋白粉是一種高純度的蛋白質，市面上銷售的蛋白粉，通常是用乳清蛋白、大豆分離蛋等組成的粉狀物質，只要用水沖服即可。傳言說「蛋白質能增強機體免疫力 、增加肌肉、減肥、補充營養」 。
然而現實生活中，對於絕大多數人群來說，都無需吃蛋白粉補充蛋白質，尤其是在飲食中不缺蛋白質的人不用額外花錢。一旦機體攝入過多，反而會給肝髒、腎髒代謝器官增加負擔。根據最新版《中國居民膳食指南》建議：成年男性每天需補充65g蛋白質，成年女性應補充55g蛋白質。
在各種食物中，我們還可以選擇富含「優質蛋白」的食物，更能滿足機體需求，保證三餐的營養均衡。
吃富含「優質蛋白」的雞蛋：一顆普通大小的雞蛋當中含有7g蛋白質，不可否認的是，雞蛋中優質蛋白，什麼是優質蛋白呢？優質蛋白指的是十分接近人胺基酸模式的蛋白質，最容易被機體消化吸收利用。
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說起蛋白質，很多人都知道蛋白質是生命的基礎，幾乎身體的一切細胞、組織都由它組成，能夠占機體比例的18%，可以說沒有蛋白質就沒有生命。為此，有些人還會特地補充蛋白質，吃蛋白粉等。
蛋白粉是什麼？其實蛋白粉是一種高純度的蛋白質，市面上銷售的蛋白粉，通常是用乳清蛋白、大豆分離蛋等組成的粉狀物質，只要用水沖服即可。傳言說「蛋白質能增強機體免疫力 、增加肌肉、減肥、補充營養」 。
然而現實生活中，對於絕大多數人群來說，都無需吃蛋白粉補充蛋白質，尤其是在飲食中不缺蛋白質的人不用額外花錢。一旦機體攝入過多，反而會給肝髒、腎髒代謝器官增加負擔。根據最新版《中國居民膳食指南》建議：成年男性每天需補充65g蛋白質，成年女性應補充55g蛋白質。
在各種食物中，我們還可以選擇富含「優質蛋白」的食物，更能滿足機體需求，保證三餐的營養均衡。
吃富含「優質蛋白」的雞蛋：一顆普通大小的雞蛋當中含有7g蛋白質，不可否認的是，雞蛋中優質蛋白，什麼是優質蛋白呢？優質蛋白指的是十分接近人胺基酸模式的蛋白質，最容易被機體消化吸收利用。
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