眾所周知老人一定要盡量延緩骨質疏鬆，避免跌倒和骨折，否則會嚴重影響生活質量，增加死亡風險。今年5月我國「水稻之父」袁隆平就就是因堅持工作摔跤病倒，導致多髒器功能衰竭去世的。 為降低老人為避免跌倒和骨折風險，延緩老人骨質疏鬆，補鈣成了一個避不開的命題。
研究發現在維生素D充足情況下，相比鈣和蛋白質攝入不充足且不額外補充的老年人，額外攝入乳製品補充鈣和蛋白質，達到1142mg（相當於每天兩袋250ml的奶 ）和69g水平，老人跌倒風險降低11%，總骨折風險和髖部骨折風險分別降低33%和46%！而且骨骼強度也更高。
食物中磷含量在很大程度上影響人體對鈣的吸收利用率，當鈣和磷的比例在1:1至1:2時，人體對鈣的吸收率是最高的，而牛奶中的鈣磷比剛好在這個范圍，且牛奶中的鈣含量豐富， 吸收率高，牛奶可以為老人和為處於生長發育快速期的中小學生，提供充足的鈣源。
均衡飲食，適當保持戶外運動，讓你擁有健康的身體！祝您健康！！！
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