一轉眼，已經到了歲末年關，年味越來越重，家家戶戶已經開始准備過年的年貨了，馬上我們要迎來新年，不少人家已經在大掃除了，這擦擦那抹抹，乾乾淨淨過新年。
但大掃除除了我們肉眼可見的污漬，很多隱藏的細菌才是我們應該及時消滅的，細菌黴菌在家裡隨處都有，只是我們肉眼看不見，今天中極健康小管家就告訴你「致命菌」最愛躲在哪？要怎麼清理？
1、砧板、道具如何清除
警惕副溶血性弧菌——常見於各類海產品、鹽漬食品中，常接觸這些食物的砧板、刀具等常出現病菌超標。
如果副溶血性弧菌接觸破損的皮膚，極易出現感染，或食用未徹底滅菌的食物，就可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐、意識不清、休克等。
處理方法:
砧板等用食醋浸泡5分鍾，或用高溫消毒（50℃-20 min，65℃-5 min，80℃-1 min），即可殺菌。
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2、冰箱內的常見細菌
冰箱的冷凍層最容易滋生李斯特菌，冰箱裡的奶及奶製品、牛肉等食物是李斯特菌的最愛。食用感染李斯特菌的食物（尤其是生魚片、沙拉等生冷食物）後，可能出現發熱、肌肉疼痛、腹瀉、身體痙攣等。
處理方法：
李斯特菌必須在70℃高溫中消毒2分鍾以上，才能被殺滅。從冰箱取出的食物要徹底加熱後再食用。冰箱內壁、外壁等可以用酚類消毒劑（如滴露消毒液）擦拭。定時清理冰箱（2~3個月），食物分類放置，不囤貨。食物要在保質期內食用完畢。
3、銅綠假單胞菌-飲水機
銅綠假單胞菌喜歡潮濕的環境，常出現在飲水機、水槽、潮濕管道。皮膚破損部位一旦接觸病菌，可能引起重症肺炎、敗血症等。
處理方法：
可以用1:2000的洗必泰、度米芬、新潔爾滅或1:5000的消毒淨浸泡擦拭，5分鍾內可殺死黴菌。
用0.5~1%醋酸浸泡擦拭，也可迅速滅菌。
開啟的瓶裝水或桶裝水盡快飲用。
4、黃麴黴菌-筷子、砧板
黃麴黴菌常出現在發霉的堅果穀物中，還常躲在發霉的筷子、砧板等用品中。
當我們食用感染黃麴黴菌的食物後，可能出現急性或慢性中毒，導致肝纖維化、肝硬化、肝癌、胃出血等。
處理方法：
黃麴黴菌非常頑固，不易消殺，所以筷子、堅果穀物等一旦發霉，馬上丟掉。筷子、砧板要及時洗淨晾乾。准備2塊以上砧板，生熟分開。
5、軍團菌-熱水器
軍團菌喜歡30℃~40℃的熱水系統，常出現在空調、熱水器花灑中。
軍團菌可以通過管道、空氣傳播，當我們吸入含菌的空氣或食用被感染的食物和水，可能出現寒戰、高熱、頭痛、腹痛、呼吸困難、意識障礙等。
處理方法：
將物品放入70℃以上的水中煮3分鍾以上，即可滅菌。
可以使用含氯消毒劑（如84消毒液、濃度為0.5%~0.2%的雙氧水等）浸泡擦拭物品。
浴室經常通風，保持乾燥，定期清洗空調。
6、大腸桿菌-地墊、鞋櫃
大腸桿菌可以說是隨處可見，打掃時尤其要注意地墊、鞋櫃等家居用品。
大腸桿菌是典型的「病從口入」，接觸鞋櫃後沒洗手就吃東西等不良習慣，很容易引起感染，導致胃腸道炎、尿道感染、敗血症等。
處理方法：
將物品放在60℃以上的水中煮20分鍾，即可殺菌。
鞋櫃等可以使用二氧化氯消毒劑擦拭或放在陽光下暴曬2小時以上。
家裡大掃除時，要根據黴菌特性，選擇合適的滅菌方式，同時，要注意保護自己，戴好手套、口罩！更多健康管理、專家解讀、養生秘籍歡迎前往中極健康管理公眾號！
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