這時候喝上一碗開胃的粥也是很好的。今天小編給大家介紹一道開胃保健的粥——花生蓮子粥，此粥味道非常好，對人的身體也非常有益，接下來小編給大家介紹一下此粥的做法。
【花生蓮子粥的做法】
准備食材：大米、花生、蓮子、冰糖。
步驟：
第一步：將大米洗淨，花生洗淨浸泡半個小時，蓮子洗淨浸泡二十分鍾。
第二步：把大米和浸泡好的花生蓮子冰糖一塊放進電砂鍋里煲二十分鍾。
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第三步：等氣完後出鍋裝到碗裡即可。
【花生蓮子粥的營養價值】
功效：花生蓮子粥是大家很常見的食物，這道粥不僅味道好，而且對人的身體有一定的保健功效。花生中含有十多種人體不可缺少的胺基酸成分，其中含有的穀氨酸能夠促進人體大腦發育，能使腦細胞活躍，有利於增強腦部記憶，而且還能預防老年痴呆。
另外，花生中含有的胺基酸還能幫助人體提高免疫力，緩解人身壓力，使人消除疲勞，所以一些面臨高考的學生和一些經常感冒體質差的人，應該常吃花生，這對身體健康是非常有益。
最後，中醫說花生是一味中藥，具有健脾養胃，固腎，益氣補血，消腫利尿的功效。而花生蓮子粥里的蓮子也是一味很好的藥，蓮子有養心安神，固腎益精，緩解失眠多夢的功效，多吃蓮子對久痢，虛瀉的人很有幫助。
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