俗話說得好，冬吃蘿卜夏吃薑，好過醫生的開藥方。這句俗語說明了蘿卜的重要性，雖然現在是夏天，但是我們還是可以吃蘿卜的。蘿卜生吃、煮湯都是很好吃的。此菜8毛錢一斤，養生功效多多，接下來，小編為大家推薦一道湯——白蘿卜豆腐湯。
【白蘿卜豆腐湯的做法】
准備食材：白蘿卜、豆腐、蔥、鹽、油、醋
第一步：將白蘿卜洗淨切成絲、豆腐切成塊，待用。
第二步：在鍋內加油後放入蔥，炒出香味，下白蘿卜翻炒。再加入水，待水燒開後，放入豆腐，放入適量的鹽。
第三步：蓋上蓋子i，小火煮二十分鍾，再加上醋入味後出鍋。
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【白蘿卜豆腐湯的功效】
在炎炎夏日，飯前喝上一碗清淡的湯可以開胃，促進人們的食慾。但是絕不止這個功效，白蘿卜可化痰，對於有咳嗽的人來，喝一碗白蘿卜湯可以起到平復咳嗽的作用。另外，白蘿卜的水分很多，性涼，在夏天喝上一碗可以降火。豆腐的口感很嫩滑，搭配白蘿卜具有通便的功效。因此二者的組合，可以行氣消食，清熱解火。
除了上述的功效之外，常喝一些白蘿卜豆腐湯，有利於消除水腫，排出身體毒素，改善便秘，減輕咳嗽的症狀，而且非常滋補，早食早受益。
以上就是小編為大家介紹的白蘿卜豆腐湯的功效，是不是很棒呢？所以說古話還是沒有錯的，但我們的身體出現問題時，大家不要老是想著吃藥打針。畢竟是藥三分毒，我們可以試著用食物來進行調理。希望大家都能身體健康。
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