西紅柿只會涼拌或炒蛋？試著做成小零食，香甜開胃孩子超喜歡！
市面上就出現了大量的瓜果蔬菜，很多新鮮的蔬果都賣的非常暢銷，只不過吃慣了菜市場的城裡人，卻偏偏對鄉下自己種的菜情有獨鍾。畢竟自己家裡種的菜比較放心，不會打農藥也沒有其他的添加劑，看著就非常健康有營養。因此有些家長就會為了家裡的孩子，大老遠的跑去農村買食材，豆角茄子西紅柿就是他們特別喜歡的，這種時令蔬菜味道往往非常好，隨便清炒都很可口，平常要是鄉下的親戚進城拿了一袋子蔬菜，估計比什麼禮物都要貴重受歡迎了。而拿回家的蔬果卻不能存放太久，西紅柿更是過一兩天就焉掉了，除了做西紅柿炒蛋和涼拌西紅柿之外，其實大家還可以試著將它拿來做成小零食，趕緊學起來吧，孩子超喜歡！
在鄉下買的西紅柿，長的要比外面的大多了，菜市場的西紅柿大多是打了催熟劑的，所以放很久都不會壞，而農家種的卻不一樣。從外表到味道都讓人忍不出流口水，西紅柿吃了有很多好處，也是減肥人士的最愛，甚至還能抗衰老，富含多種營養物質，維生素含量也非常高，所以家裡的老人和小孩都應該多吃點。如果吃膩了西紅柿和雞蛋的組合，那麼做成小甜品也是很好的選擇了，而且這個做法也很簡單，只需要買一些豌豆澱粉和白砂糖就行了，短短幾個步驟一道西紅柿小零食就完成了。
首先要將西紅柿燙熟去皮，鍋里水煮開後放進去燙一分鍾就好了，去掉皮後將西紅柿切碎，再將它榨成水果泥，一份大概是五百毫升左右，通常自己種的西紅柿水分都是比較充足的，不需要加水都可以打成泥狀了。之後就在西紅柿泥中，加入大概一百克的豌豆澱粉，如果想要多做一點的，可以酌情加減原材料的用量
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接著將澱粉和西紅柿泥攪拌均勻，沒有顆粒狀即可。然後在熱好的鍋內，加入和西紅柿一樣分量的白開水，加入增甜的白糖，它分量不是一定的，愛吃甜的人多放一點也沒關系。下面就是把做好的西紅柿泥倒進去，再用筷子不停的攪拌，等到它們變得非常濃稠時，就差不多了。最好實在准備一個大盤子，刷一點點油。最後一步就是將做好的糊糊放入冰箱冷藏，等到它凝固好了就拿出來切片，加入一點椰蓉或者白糖粉就可以食用了，酸甜開胃又很美味。
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