11月不知不覺間就已經進入了尾聲，剛剛告別了小雪節氣，大雪節氣就已經迎來了倒計時。氣溫也是下降，隨著溫度不斷的下降，人們出門羽絨服都開始覺得有點冷了。菜市場的物價已經開始出現了變化，蔬菜水果開始變得便宜起來。這些人們多買一些吃對身體，對身體是非常有幫助的。冬季早中晚溫度都不一樣，日常飲食一定要注意，多吃一些高鈣暖身的菜喝一些暖身體的湯，有利於防寒保暖。冬季飲食吃的好，全家健康少生病。
今天介紹的美食是：蓮藕炒蝦仁，營養豐富，做法簡單，促進食慾。
蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構松軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。
蝦營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效
蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
大雪節氣進入倒計時，氣溫一天比一天低。平常沒事的時候多運動，適當的運動可以增強體質。養成科學的生活習慣有利於身體健康！
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