12月已經過去一大半了，短短的2周時間經歷了大雪節氣和零下5度的寒冷，很多人也因此抵抗力下降感冒了！自從大雪過後的天氣就時好時壞，持續黃色暴雨和8級大風，還有橙色大霧，大雪過後開始霜凍了，霧霾天氣越來越多，連續一周早晨都是橙色大霧，出門看不清路，大家一定要注意安全！最近感冒的人越來越多，北方也開始下雪了，穿羽絨服都還是覺得冷，由此可見12月是立冬後最冷的一月！既然身體不抗凍經常感冒，那就要給身體補充營養，多吃牛羊肉暖身暖胃，補氣補血讓身體真正暖起來，雖然肉價蔬菜都漲價了，但是身體是革命的本錢再貴也要吃起來，加上適當的身體鍛鍊，整個冬天都不怕冷了！
今天介紹的這才去火菜就是紅燒冬瓜，營養美味，爽滑鮮嫩，2塊錢炒一盤，簡單易學還不貴!
上火是非常難受的，有的人還會口舌生瘡，適當的吃一些冬瓜可以有效去火潤燥。冬瓜可以有效清熱化痰，消腫利濕，潤燥去火，如果孩子或者家人有上火的顯現，就可以經常做這道菜，去火的效果是非常好的。
冬瓜中含有豐富的維生素B1和大量的硒元素，這兩種物質對於多種癌症都有一定的預防和治療作用。冬瓜中含有豐富的粗纖維，可以刺激人體腸胃蠕動，幫助排出體內的毒素和致癌物質，預防各種腸胃疾病，避免腸癌的出現。
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孩子經常吃冬瓜可以有效提升孩子的免疫力，預防常見感冒發燒的出現。冬瓜還有一定的補腎效果，民間常常會用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，有效補腎消除水腫。冬瓜籽能抑制人體黑色素成績，幫助女性美容養顏，延緩衰老。
最近霧霾橙色大霧天氣比較多，空氣污染嚴重，影響了很多人的食慾，今天介紹的各種食補都是冬季最佳食補，挑家人喜歡吃的趕緊吃起來吧，冬季要多補充營養，多補充維生素才能少生病，增強抵抗力！
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