12月的天氣總是讓人捉摸不透，冷的讓人害怕，一會黃色暴雨藍色低溫，一會霧霾空氣品質不好，一會還能颳起8級大風，很多抵抗力差的人經過忽冷忽熱後都感冒了，立冬之後便是感冒多發期，很多人感冒一直反復就沒好過，穿羽絨服都不抗凍了，由此可見冬季食補也很重要！隨著黃色暴雨天氣和橙色大雪天氣越來越多，蔬菜和肉的價格都上漲了，很多人捨不得吃導致沒有營養抵抗力下降，但是為了家裡人的身體健康，再貴的牛羊肉和瓜果蔬菜都不能少，補充營養和維生素對身體健康很重要，讓我們一起吃起來吧！
今天介紹的這道菜就是香乾炒芹菜，是一道非常經典的菜餚，不僅美味而且含有豐富的營養物質，對孩子的大腦發育是非常有利的，來看看吧!
豆腐乾是常吃的菜餚，它含有豐富的營養物質，對於孩子大腦發育起到非常重要的作用，能有效幫助孩子開發智力，變得更加聰敏好學，成績更好。豆乾中含有大量皂苷，這種物質可以有效清除人體自由基，有著非常好的抗癌作用，抑制腫瘤細胞生長，抑制血小板聚集，起到抗血栓的功效。
芹菜中含有大量的鐵元素，孩子常吃能有效補充人體所需的鐵元素有效預防缺鐵性貧血的作用。經常吃芹菜還能起到非常好的安定情緒的作用，消除煩躁，讓孩子學習更加專注，學習起來更加輕松，學習更有效。
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芹菜還有非常好的清熱解毒作用，幫助孩子祛病強身，不生病自然學習時間更加充足。幹活旺的時候適當的吃點芹菜，能有效緩解皮膚乾燥，失眠，頭痛等問題。而且吃芹菜還能起到非常好的減肥作用，因為人體在咀嚼的時候，你消耗的熱量，將會遠遠大於芹菜給予你的熱量。
冬季忽冷忽熱也是感冒人最多的一個季節，除了多穿羽絨服保暖就是要食補增強抵抗力，讓身體變強壯，預防各種感冒生病！尤其是家中抵抗力體質比較差的人，更要多吃各種牛羊肉和瓜果蔬菜，讓身體健康起來！
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