12月已經過去一半了，上半月經歷了立冬和大雪，下半月就要迎接冬至聖誕和元旦了，但自從大雪後天氣就開始忽冷忽熱，隨著黃色暴雨和黃色霧霾天氣的增加，感冒的人越來越多了!本周剛開始就發布了寒潮藍色預警，很多北方地區下起了橙色暴雪，像是冰窖一樣很多人穿羽絨服還是不抗凍感冒了！最近霧霾天氣比較多大家出門一定要注意安全和防護，氣溫一夜降到零下5度，要及時添加衣物，注意保暖預防感冒！隨著天氣的寒冷，蔬菜和肉的價格直線上漲，但是冬季是最佳食補的季節，再貴也不能少了牛羊肉的營養補充，和瓜果蔬菜維生素的補給，身體健康才是我們最大的幸福！
今天推薦的這道「滋補菜」就會鵪鶉蛋少雞爪，鵪鶉蛋有「天然補腦丸」的美稱，可見對孩子的大腦發育起到多麼重要的作用。
鵪鶉蛋含有豐富的營養價值，其中含有豐富的核黃素，相比較雞蛋還要高出2.5倍之多，並且非常容易被孩子消化吸收。孩子平時生活中經常吃鵪鶉蛋對視力有非常好的保護作用，同時也能促進視力更好的發育，提高視力，緩解眼乾眼澀眼疲勞。
鵪鶉蛋一直以來都有「天然補腦丸」的美稱，這主要就是因為它含有大量的磷脂，並且維生素D的含量也非常豐富，這兩種物質都可以有效促進孩子的大腦發育，幫助孩子提高記憶力，變得更加聰明，學習起來更加輕松，成績更加優異。
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雞爪中含有豐富的蛋白質，孩子時常吃點雞爪可以有效提高免疫力，有利生長發育。除此之外，女性也非常適合吃雞爪，因為雞爪中含有豐富的膠原蛋白，這種物質在人體酶的作用下被消化形成透明質酸，從而增強細胞對水分的保持，讓女性的皮膚保水能力更強，皮膚不易乾燥，更有彈性，淡化色斑消除皺紋，延緩衰老。
雞爪中含有豐富的微量元素，其中包含了豐富的銅元素，銅元素是孩子生長發育所不可或缺的微量元素，這種物質對人體中樞神經，血液，頭發，免疫系統，骨骼，皮膚，大腦，心髒等發育都有非常重要的作用。雞爪中還含有一定量的鈣元素，對孩子的骨骼發育非常有利，幫助孩子長得更高，變得更加壯實。
忽冷忽熱的天氣持續了一周，感冒的人也越來越多了，穿羽絨度都不抗凍了，只能吃各種滋補的食物來補充營養補充維生素了，雖然冬季的物價都很貴，但是為了家人的健康，趕緊食補起來吧，今天介紹的都是營養菜，挑家人喜歡的吃起來吧！
作筆記是好習慣，給你新想法