大家好，我是你們的老朋友康復萬醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上，我們享受著大自然賦予我們的各種美好。但是，為了生計，我們也承受著較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康，把養生之道融入點點滴滴，長期堅持下去，身體倍棒，幸福美滿。一起來看今天的資訊。
干煸豆角
食材：
四季豆300克、豬肉餡30克、生抽1湯匙、料酒1/2湯匙、干辣椒8個、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、植物油4湯匙。
做法：
1、四季豆去老筋，掰成寸段，瀝干。肉餡加料酒和生抽，醃10分鍾，干紅辣椒切段，蒜拍散，姜切末；
2、熱鍋上油，油熱後倒四季豆翻炒，余油倒入醃好的肉餡炒散。倒薑末、蒜末、干辣椒和花椒炒香後和肉沫一起翻勻；
3、倒入炒好的四季豆，加鹽、白糖和雞粉翻炒20秒裝盤。
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咕嚕肉
做法
1、豬裡脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然後切成一口大小的肉塊。
2、澱粉和麵粉混合，彩椒切塊，洋蔥切塊。肉用鹽，胡椒粉，薑汁，蛋清醃漬半小時。
3、肉均勻的沾一層粉，用手拍打掉多餘的麵粉，全部沾好備用。
4、油燒八成熱，下肉團炸微黃，撈出來，繼續燒油，再下入一次。
5、炸到自己想要顏色淺一點的時候，撈出來備用。
6、鍋里放三分之一湯匙食用油，炒一下彩椒和洋蔥片，炒均勻。
7、放入一湯匙番茄醬，一茶匙糖，炒勻。放半碗煮菠蘿的糖水，一茶匙鹽，調成合口的酸甜汁，至湯汁粘稠。
玉米芝士
用料
玉米粒大概容器8分滿；淡奶油可以不用很少量；煉乳味道自己嘗；馬蘇里拉芝士很多；黃油可以不用
做法
在容器內壁(可以放入烤箱的容器)塗抹一層黃油(其實我也不知道原因，所以偷懶的時候可以省略),在底部鋪一層芝士(可以省略，喜歡吃就多放).
將玉米粒放在碗裡，倒入少量淡奶油(估計是為了增加奶香,一點就可以,多了會很稀,沒有可以省略,)，煉乳(味道自己嘗著來我的煉乳加了兩勺就很甜了),馬蘇里拉芝士(這里加了芝士可以在吃每一口的時候都有芝士).然後攪拌均勻.
倒入已經步驟1里的容器里,將最上層鋪平,可以用勺子壓平整
在步驟3的玉米最頂層,再鋪一層馬蘇里拉芝士
放入預熱好的烤箱中層,上下火均勻烤,170度15分鍾(我的烤箱是吹風的那種),15分鍾以後改用上火,烤最上層的芝士,給它上色,時間大概2分鍾.(這個時間你要注意看著,因為不同烤箱和離上火的距離不同,所以時間不能確定,不然一不小心就烤糊了).
等頂層芝士出現金黃的顏色,就可以拿出享用啦。
作筆記是好習慣，給你新想法