隨著天氣越來越涼，人也開始貼秋膘了，不僅吃得越來越多，基礎代謝也在減緩，所以在這個階段減肥就成了一個問題。其實秋季減肥最主要的就是提高基礎代謝率，新陳代謝高了也不怕秋季貼膘了。
什麼是基礎代謝率？
基礎代謝率是指人體在基礎狀態下的能量代謝，也就是人體在清醒而又非常安靜的情況下不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等因素的影響，此時的能量代謝率被稱之為基礎代謝率。
一般來說，同樣年齡和體重的男女基礎代謝率也有所區別，男性的基礎代謝率在同等條件下會更高一點。
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如何提高基礎代謝率呢？
首先，早餐一定要吃。現代人生活節奏快又喜歡睡懶覺，很多人的早餐就被忽略了，正好就當減肥了，但其實不吃早餐才會減慢減肥的速度。因為人體在睡眠的時候新陳代謝會減慢，只有再次進食之後它才會回升，所以如果不吃早餐在下一頓之前都無法達到正常水平。
第二，多吃高蛋白食物。攝入大量的蛋白質有助於促進新陳代謝，促使每天多燃燒150-200大卡的熱量。這是因為蛋白質主要是由胺基酸組成的，消化分解這些食物需要燃燒更多的熱量，所以人體每天至少保證攝入總熱量的25%-35%來自蛋白質，這樣的飲食結構比較適合減肥人群。
第三，盡量選擇品質好的碳水。因為精緻碳水化合物會在一定程度上促進更多的脂肪存儲在體內，進而降低新陳代謝，所以補充碳水化合物時應選擇高纖維食物如粗糧，這類對胰島素水平影響較小。
第四，增加體內肌肉含量。基礎代謝率與體內肌肉比例息息相關，身體肌肉含量越高基礎代謝率也越高，1磅肌肉所燃燒的熱量是1磅脂肪的9倍，也就是說在同等條件下肌肉含量多的人所消耗的熱量明顯高於肌肉含量少的人，所以提高人體肌肉含量非常重要。力量訓練是提高肌肉含量最好的方法，經常進行力量訓練可以使基礎代謝增加6.8%左右。
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