推薦食用蘆筍 蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又用。是不是已經蠢蠢欲動了呢？
人們對於伸筋草的叫法，各個地區也不相同，有的地方稱其為獅子草、舒筋草，牛尾菜、龍須草、等等，是農村比較常見的一種植物，伸筋草可以泡水喝，可以促進身體的血液循環，增強自身免疫力，有助於排出體內毒素，有排毒養顏，延緩衰老的作用。
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毛豆中還含有豐盛的食品纖維，不僅能排毒素，改良便秘，還有利於血壓和膽固醇的下降，具有降壓減脂的作用。毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助填補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲憊無力和食慾降落。毛豆中的鐵易於吸收，可以作為補充鐵的食品之一。
銀耳很適合秋季大家用來燉湯喝，還可以搭配一些水果。銀耳含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，防止腦血栓形成。還含鈣等營養物質，是腦代謝不可缺少的重要物質，提高免疫力蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素，而且用銀耳燉湯夏天喝，還能清熱排毒，刮油消脂，無論大人小孩都適合來一碗。
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