南瓜
南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿卜素、維生素B2、維生素C；常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞就曾建議慈禧太後多食南瓜。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。
燈籠果
燈籠果中含有大量的維生素C，屬於高抗氧化性的食物，維生素C有保護皮膚，分解皮膚中的黑色素，使皮膚保持潔白細嫩的功能，燈籠果中維生素C的含量，女性每天當零食吃一把，皺紋少了，氣血好了，淡化皺紋、美白護膚，更能提高免疫力。
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香菜中維生素C含量高於普通蔬菜，具有抗炎、抗菌、增強機體免疫力的作用。食用香菜有助於預防和治療一般呼吸道感染。經常食用香菜可以清除血液中的有害物質，抑制鉛在體內和腎髒的積聚，幫助身體排出鉛，具有疏通血管，清理體內毒素的作用。
螞蟻菜
螞蟻菜中含有大量天然的脂肪酸，這種物質被人體吸收以後，能抑制人體對膽固醇的吸收，能讓血液的濃度明顯下降，而且它能增加人體內血管壁的彈性，既能預防血栓，又能預防動脈硬化，預防血管疾病。螞蟻菜不但能利水消腫，還能降低血壓，因為微量元素鉀是螞蟻菜中最重要的存在，可以起到補血益氣，養護血管作用。
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