天天吃都不膩的家常菜，肉質鮮嫩可口特下飯，宴客不錯哦
干鍋鴨血
做法：
1.把粉絲泡軟。把鴨血出盒、切塊。把鴨血去腥味，鴨血冷水入鍋，燒開後即可關火。
2.把鴨血撈出沖洗干淨，備用。
3.起鍋熱油，放入郫縣豆瓣醬。小火煸炒出紅油。
4.烹入生抽，加適量水。燒開後，加鹽、味精調味。
5.小火煮5分鍾左右。
6.放入泡好的粉絲。燒開後，煮半分鍾即可。
7.放入香菜末，即可關火。出鍋盛入碗中，即可上桌。
爽口黃花
展開全文
做法：
1.剛剛採摘下來的黃花菜花蕾，用清水洗淨。
2.水中加鹽、色拉油，水開後放入黃花菜燙1分鍾。黃花菜鮮花中含有對身體有害秋水仙鹼，高溫可以去掉。
3.焯水後的黃花菜放入提前准備的冰水中過涼
4.蚝油、米醋、鹽、辣椒油，調成料汁。盡量保持鮮花的原汁原味，不要過多的調料。
5.放入黃花菜調勻即可，爽嫩漂亮的涼拌黃花菜裝盤
酸菜燉豬蹄
做法：
1、豬蹄洗淨冷水入鍋焯燙，然後洗淨剔除上面雜毛。
2、炒鍋倒油爆香蔥姜和大料，倒入豬蹄翻炒。加入料酒炒香。加入老抽。再加入白糖繼續炒至豬蹄上色。
3、然後倒入砂鍋加入適量的清水。加蓋大火煮開小火慢燉1個小時。
4、炒鍋稍倒一點油倒入酸菜炒出香味，然後加入豬蹄中。
5、繼續燉煮15分鍾，加少許雞精關火。出鍋啦
好了，今天所有的內容到這里就沒有了，若是您感覺文章還不錯的話，可以點贊關注收藏，感謝大家的精心閱讀，下期我們再見，拜拜！
作筆記是好習慣，給你新想法