說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食。
酸甜咕嚕魚
材料：龍利魚柳、番茄沙司、白糖、食鹽、蘋果醋、白胡椒、蛋清、玉米澱粉、白芝麻
做法：
1.魚柳里放入食鹽，胡椒粉，蛋清醃十分鍾
2.玉米澱粉倒入魚柳中
3.魚柳沾上澱粉
4.倒入油鍋，炸至酥脆撈出
5.大火，將炸制第一遍的魚柳，倒入油鍋，做第二遍復炸
6.將第二遍的魚柳撈出備用
7.用澱粉，番茄沙司，白糖，蘋果醋，調成碗汁，倒入鍋中，小火翻炒加適量水熬成粘稠的汁
8.倒入魚柳，迅速拌勻，出鍋即可。最後撒上白芝麻，點綴薄荷裝飾
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香菇韭菜
材料：韭菜、香菇、油、鹽、味精、蔥
做法：
1. 香菇洗淨切絲；韭菜切成小段。
2. 油鍋內用少量的蔥花爆香，下香菇，多翻炒些時間，下入韭菜合炒，放入適量的鹽和味精調味，即可出鍋。
茴香面魚
做法
1、把麵粉納盆，加土雞蛋、水和鹽，調成麵糊。
2、將茴香拖勻麵糊呈魚形，下入燒熱的菜籽油鍋里，炸至色金黃，即可。
醋椒牛柳
材料：牛柳400克，青筍、金針菇各100克。密制醋椒汁100 克, 青紅小米椒10克,鹽、味精各2克，澱粉5克，色拉油30克。
做法：
1.牛柳切成1厘米厚的片,用鹽、味精、澱粉碼味上漿待用。
2.青筍切0.2厘米的絲,金針菇去蒂待用.
3.鍋中沸水氽金針菇,青筍絲墊底；牛肉片放入微沸的水中氽水至成熟，放在金針菇,青筍絲上面,將醋椒汁淋在牛肉上。
4.鍋上火，放入色拉油炒香青紅小辣圈淋菜上即成。
作筆記是好習慣，給你新想法