十五種常見海鮮的糖尿病飲食易忌

海鮮相信是很多朋友的最愛,年底各種聚會聚餐少不了海鮮,因為海鮮肉質細嫩,不僅口感好同時也是良好的營養素來源。

那麼糖友能吃海鮮嗎?以下這兩點糖友可要注意啦!

1、警惕膽固醇攝入過多

如果糖友同時有高脂血症和高膽固醇,在沒有控制到理想的情況下,建議少吃一點兒海鮮肉就可以了,少吃蝦、蟹等的黃,因為這些部位的膽固醇含量非常高。

2、伴有尿酸高糖友需查體

糖友有高尿酸血症或合並痛風。這些疾病都是罹患糖尿病及其並發症,特別是有胰島素抵抗的糖友經常伴發的症狀。

如果這類糖友本身的確喜歡吃海鮮,在進入這個季節之前,最好檢查一下尿酸,了解一下自己的危險程度。

因為海鮮中嘌呤的含量非常高,過高的嘌呤會造成體內尿酸的增高,一旦排不出體外就會在腎髒堆積,加重腎髒的損害。因此,已經患高尿酸血症的病人,建議少吃海鮮。

常見海鮮飲食宜忌

1、帶魚(熱量 127千卡/100克)

食用量:每日約80克左右

帶魚有豐富的鎂元素,可促進胰島素分泌,維持血糖水平的功效。但性熱,多吃易「上火」傷陰,屬陰虛內熱之體的糖尿病患者應盡量少吃。

2、鱈魚(熱量 88千卡/100克)

食用量:每日約80克為宜

鱈魚富含不飽和脂肪酸,且其脂肪和熱量都較低,對預防糖尿病性心腦血管疾病的發病率都有幫助。

3、黃魚(熱量 90千卡/100克)

食用量:80-120克/日

黃魚是低熱、低糖食品,同時還含有硒,比較適宜糖尿病人食用免疫力。但黃魚是發物,哮喘病人和過敏性體質的人應慎食。

4、牡蠣(熱量 73千卡/100克)

食用量:每日2~3個為宜

牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且含鋅量居人類食物之首。但牡蠣屬於高嘌呤食物,痛風者及尿酸過高者不宜食用。

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5、海蝦(熱量 79千卡/100克)

食用量:每日約30克為宜

蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是比較好的食物。同時蝦肉中含有豐富的鎂元素,但不能多食,膽固醇含量較高。

6、魷魚(熱量 75千卡/100克)

食用量:每日不超過30克

魷魚含有大量膽固醇,糖友食用後易使血中的膽固醇含量升高,加重脂代謝紊亂。糖友應盡量不吃或少吃。

7、扇貝(熱量60千卡/100克)

食用量:每日宜食5個左右

扇貝裡面含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E。適宜腎氣虛所致的糖尿病人食用。

8、三文魚(熱量139千卡/100克)

食用量:每日不超70克左右為宜

三文魚所含有的Ω-3脂肪酸是大腦、視網膜及神經系統必不可少的物質,但過敏體質、痛風、妊娠期糖尿病人不宜食用生三文魚。

9、金槍魚(熱量109千卡/100克)

食用量:每日不超50克左右為宜

金槍魚肉低脂肪以及其富含的不飽和脂肪酸,是適合糖尿病人的一種食品。

但金槍魚處在食物鏈的較頂端,體內的重金屬含量會高些,多吃易造成重金屬蓄積。

10、海參(熱量78千卡/100克)

食用量:每日60克左右為宜

海參最主要的特點是蛋白質含量豐富,碳水化合物、脂肪含量極低。

患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪陰滯的患者忌食。

11、蛤蜊(熱量62千卡/100克)

食用量:每日50克左右(3~10個)為宜

含有硒元素,對調節糖類代謝有幫助,但陽虛體質和脾胃虛寒腹痛、泄瀉者忌用蛤蜊。

12、螃蟹(熱量97千卡/100克)

食用量:不超過1個每日。

螃蟹本身是高膽固醇食物。不僅蟹黃,蟹肉中膽固醇含量也非常高。

而且螃蟹性寒,體質虛寒的人如經常手足冷冰、容易頭暈、體倦者,最好還是不吃,以免引致胃寒不適。有過敏性疾病的糖友,還是不吃蟹為好。

13、墨魚(熱量83千卡/100克)

食用量:盡量少吃

墨魚膽固醇含量較高,食用後加重脂質代謝紊亂,引發高血壓,高血脂等並發症。糖友應該盡量不吃。

14、鮑魚(熱量84千卡/100克)

食用量:不超過30克每日

鮑魚屬於發物,會引發宿疾,不利於糖尿病人的身體健康。還有一定的嘌呤,易引發痛風。

15、干貝(熱量264千卡/100克)

食用量:不超過10克每日

干貝屬於高蛋白食物,多食可能會引發皮疹,過量食用干貝會影響腸胃的消化功能。盡量不吃或少吃,糖尿病並發痛風者不宜食用。


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