骨性關節炎，是最常見的慢性關節疾病。在亞洲地區，每6個人中就有1人在一生的某個階段患上骨關節炎疾病。骨關節炎疾病多發於中老年人，且女性多於男性。其實通過良好科學的飲食和運動有助於預防骨關節炎的發生。
一項由印度CSIR-Central藥物研究所的研究顯示，吃菠菜可幫助骨性關節炎患者保持強壯的骨骼。通過膝關節的組織學評估效應評價的研究發現，菠菜提取物所具有的抗氧化和抗炎作用，對骨關節具有健康益處。研究顯示，菠菜提取物改善了關節間隙和關節不規則，抑制了股骨髁和脛骨的流失。菠菜提取物還可抑制關節區域中軟骨細胞和細胞外基質成分的降解與流失。攝入菠菜提取物可增強關節活動性，增加行程距離和降低潛在的跌倒幾率。
菠菜提取物有助於減少骨關節炎的副作用，保持骨骼強壯。你是不是記起小時候看到的大力水手的動畫片了呢，親，不妨象大力水手那樣也每天吃點菠菜吧。
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