麻辣雞翅
食材：雞翅，花椒，辣椒，白糖，醬油和料酒
做法：
1、雞翅中洗淨，用料酒和醬油醃20分鍾。
2、然後鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。
3、把剛才醃雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。
4、加入花椒和辣椒，再炒一下。
炒洋芋擦擦
做法
1.准備食材，洋芋一個去皮
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2.用專門的工具擦好
3.擦好的土豆絲用水泡一泡去除多餘的澱粉，要是嫌麻煩也可以省略這一步
4.瀝干水分，加入適量的麵粉攪拌，麵粉要一點點的加。
5.直至不黏手為止，
6.水開後，把洋芋擦擦放在蒸屜上，大火蒸至10分鍾，關火燜一會。
7.蒸好的洋芋擦擦稍微放涼一會這樣更容易炒
8.青紅椒各一個切絲備用
9.起油鍋，放入蔥和干辣椒煸香。
10.接著倒入青紅椒絲略微翻炒
香辣雞翅
食材：雞翅中、生薑，洋蔥，蔥，生菜葉，蚝油，生抽，老抽，料酒，白砂糖，食鹽，胡椒粉，辣椒粉
做法：
1、雞翅洗淨，兩面各劃幾個刀口，便於醃料入味；
2、將雞翅用蚝油，生抽，老抽，料酒，白砂糖，食鹽，胡椒粉，洋蔥絲，蔥段抓勻後蓋上保鮮膜入冷藏室充分醃制入味；
3、醃制好的雞翅用錫紙包好放入烤盤中，烤箱預熱，上下火200度左右，烤制10分鍾；
番茄肉末燒豆腐
食材：豆腐，五花肉末、玉米油，鹽，生抽，料酒，西紅柿，尖椒，水澱粉，味精
做法：
1、豆腐、尖椒、西紅柿切塊，蔥切段。炒鍋熱油，爆香蔥段，放入豬肉末，大火煸炒肉末。
2、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。
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