經濟又實惠的幾道家常菜，簡單好吃還不貴，真的是美味佳餚哦

小炒脆骨

食材：豬脆骨、八角、姜、蒜、桂皮、白蔻、香葉、蒜苗段、十三香、大蔥、紅椒圈、鹽、雞精、料酒、蚝油、十三香、味精

做法：

1、把豬脆骨治淨後，投沸水鍋里汆一水便撈出，待放入高壓鍋，再加薑片、八角、桂皮、白蔻、香葉、大蔥、鹽、雞精、料酒和適量的清水，上火壓7分鍾才撈出，晾涼後取出來，切成薄片。

香菇油菜

食材：香菇、油菜、蔥姜蒜、蚝油、鹽、生抽

做法

1. 將油菜沖洗干淨撕成一下小片，香菇去根洗淨切片，蔥姜蒜切片

2. 鍋內加入適量清水，水開後放入鹽和香油，將油菜放入焯水一分鍾左右，撈出瀝干水分裝盤

黃豆芽炒豆腐

食材：黃豆芽120克、韭菜30克、胡蘿卜30克、老豆腐1塊、生抽適量、醋1勺、蚝油1勺、鹽適量

做法：

1.將豆腐切成約1厘米厚的小方塊。

2.將韭菜切成段。

3.豆腐用電餅鐺或者平底鍋煎至兩面金黃，夾出備用。

4.將胡蘿卜切片。

5.在料碟中加入一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油拌勻備用。

6.熱鍋倒油燒至八成熱。

7.放入黃豆芽和胡蘿卜翻炒10秒。

8.放入煎豆腐翻炒10秒。

9.澆入料汁翻炒10秒。

10.放入韭菜翻炒10秒。