香飄滿屋的幾道家常菜，光聞到香味就流口水了，美食誘惑擋不住

做法：

1、豬脆骨切成薄片，辣椒切短段，姜切碎，蒜切片備用；鍋中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上帶肥肉的此刻也會煸出些油脂，喜歡洋蔥味的能夠加少量洋蔥一同翻炒；

2、脆骨變色斷生後參加料酒繼續翻炒；之後再參加蒜片，炒勻後加糖和少量五香粉；調入醬油和蚝油；

肉末蒸冬瓜

食材：冬瓜，鹽，肉餡，薑末，蚝油，胡椒粉，料酒，生抽，水澱粉，蔥末

做法：

1、將冬瓜切成片，擺放在盤中，表面撒些鹽入底味。

2、燒鍋開水，將冬瓜放在鍋中蒸上八分鍾。

3、肉餡中加入適量的薑末、蚝油、鹽和胡椒粉和料酒，順著一個方向攪拌上勁。

4、燒熱鍋，放入適量的植物油，下入肉末煸炒。

5、肉末翻炒變色後，下入牛肉醬一起翻炒。

6、再加入少量的水和生抽，一起煮上兩分鍾。

7、加入水澱粉勾芡熬至濃稠。

青椒爆炒魷魚

食材：鮮魷魚500g，干辣椒、尖椒、姜、蔥、米酒、生抽、花生油各適量

做法：

1、魷魚清洗干淨，開膛去掉內髒，撕去表面的薄膜。

2、在魷魚從一角開始斜刀切，不要切段，整片切完換另一角，然後切片。

3、姜蔥尖椒切好備用。

4、鍋里加水燒開，倒入少許料酒將魷魚焯水，魷魚焯水後盛起待用。

5、起油鍋，爆香尖椒、姜、干辣椒，將魷魚下鍋煸炒一會兒。