素炒南瓜尖
食材：南瓜尖400g，尖椒25g，大蒜4粒，鹽2.5g，濕澱粉10g，清水少許。
做法：
1、南瓜尖用鹽水浸泡15分鍾後洗淨。
2、將南瓜尖瀝干水份。
3、炒鍋放油，下蒜末、尖椒煸炒。
茶樹菇炒豆角
家裡來客人時做幾道下飯美食，上桌後搶著吃，大家直誇大廚
食材：180克 豆角、100克 茶樹菇、15克 紅椒、大蒜少許、各適量 鹽、生抽、嘉豪雞粉、水澱粉
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做法：
1、 茶樹菇，豆角洗淨切段，大蒜切末，紅椒洗淨切絲。
2、 熱鍋注油，燒至六成熱時，倒入茶樹菇。
3、 再倒入豆角，滑油1分鍾至熟撈出備用。
4、 鍋留底油，放入蒜末煸香，倒入茶樹菇、豆角炒勻。
5、 加入生抽、鹽、雞粉，炒勻調味，加入少許水澱粉勾芡。
洋蔥爆肥腸
輕輕松松做出來的幾道家常美食，味道鮮美可口很開胃解饞
食材：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜適量，干紅椒乾花椒適量
做法：
1、肥腸徹底洗淨
2、放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段
3、熱鍋熱油，把干紅椒乾花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥只用蔥白，青蔥葉留著起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。
4、青椒洋蔥炒軟後下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。
肉丁炒毛豆
做法
1.准備好這些備料
2.再准備一勺丁粉，加水拌勻，備用
3.瘦肉切丁，加入適量的鹽和生抽，生粉抓勻，醃制5分鍾
4.帶油燒熱，薑末炸出香味
5.倒入醃制好的肉丁，翻炒發白，再倒入適量的料酒，翻炒片刻
6.在倒入毛豆翻炒，加入毛豆的鹽量，再加入一小碗水，蓋上蓋，燒一隻兩分鍾
作筆記是好習慣，給你新想法