雪裡紅含有大量胡蘿卜素和食用纖維素，因此具有明目與通便作用，是眼科患者們的食療佳品，對我們身體非常的重要，平時食用能減少一些細菌性疾病的發生。另外雪裡紅還有特殊香味，和大量的膳食纖維，能增加食慾，也能健胃消食，還能減少便秘的發生機率。還可防治便秘，尤宜對老年人習慣性便秘者適用。女性可常吃雪裡紅，排毒素垃圾，給身體大掃除
蠶菜，含有多種微量元素以及礦物質，提高免疫力，它含有黏性物質，還能夠增強腸胃功能，修復受損的腸胃細胞。經常食用具有降壓保肝、緩潤滑腸、清熱解毒、潤澤皮膚的作用，是一種具有保健價值的特色蔬萊。
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山竹山竹中含有幾位豐富的蛋白質及脂類食物，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。中醫認為有清熱降火、美容肌膚的功效。對平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚，還可以健胃消食，排毒潤腸。
青椒炒豬耳朵青椒搭配豬耳朵，這樣一道脆嫩可口的開胃小菜，營養價值出色，非常下飯。青椒之中有青椒素成分，是血管的清潔工，有助於軟化血管，保持血管的通暢，預防心血管疾病的發生，而且有助於淡化色斑，抵禦流感的作用，對於健康成長有利。
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