生活節奏越來越快，很多人都承受著很多的壓力。人體中的炎症和氧化應激是公認的因素，可導致壓力增加，焦慮和情緒低落。長期且不受控制的壓力會導致一系列健康問題，包括心髒病，糖尿病，抑鬱症和焦慮症，因此我們需要找到預防和可能減輕心理健康問題的方法。
面對日常生活中各方各面的壓力，我們該如何做呢？其實除了學會自我放鬆,調整心理之外,合理的膳食也有助與心理健康。
一項發表在《臨床營養》雜志上的研究表明，飲食中富含水果和蔬菜可以減少壓力。 每天吃超過470克水果和蔬菜的人的壓力水平比那些食用蔬菜水果少於230克的人低10％ 。水果和蔬菜攝入量較高的人比攝入量較低的人壓力較小，這表明飲食在心理健康中起著關鍵作用
蔬菜和水果富含多種營養物質，如維生素，礦物質，類黃酮和類胡蘿卜素，它們可以減少炎症和氧化應激反應，從而改善心理健康。
生活節奏快的你, 不妨每天的飲食中加大新鮮果蔬的攝入量, 這將有助於你面對更多的壓力.祝您健康!!!
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