春天養生，四種食物離不開，排毒養顏，有益健康
補充身體營養，少不了甘藍 200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質（β—胡蘿卜），這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。建議孩子們合理搭配食用。
它就是苤藍，許多人對它不是很了解，苤藍口感脆嫩清甜，清炒、煮湯、燉排骨、醃制等都很美味，而且不用擔心農藥殘留問題，苤藍的皮很厚，把皮削掉，放心食用。苤藍的營養非常豐富，特別是維生素C，每500g苤藍中，所含的維生素C含量高達152毫克，是蘋果中所含維生素C的7倍，還含大量的鉀，維生素E，能增強人體免疫力。
蘆筍在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱，蘆筍富含多種胺基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，能增強抵抗力。蘆筍含有多種人體必需的大量維生素、礦物質和胡蘿卜素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，延緩衰老，保持皮膚潤澤細嫩。
秋葵大多分布在我國的南方地區。含有豐富的維生素以及各種營養物質，在抗疲勞，補腎健身上十分有療效，被人們成為「補腎蔬菜」。而且它能夠在一定程度上幫助增長血管的擴張，疏通血管。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，能延緩衰老。還能對增強人體免疫力有幫助，可以改善體質。
作筆記是好習慣，給你新想法