雙椒豬腸
食材：豬大腸、鹽、醬油、青辣椒、紅辣椒、白芝麻
做法
1、豬大腸洗淨切段，青辣椒洗淨切圈，紅辣椒洗淨切圈。
2、鍋中倒油燒熱，下入豬大腸翻炒至吐油。加入鹽，醬油，青辣椒和紅辣椒炒入味，最後撒點白芝麻即可。
茄汁棒棒蝦
做法
1.對蝦剪去蝦槍、去沙線，用長竹簽由尾部插至頭頂，起到固定形態作用，以免對蝦受熱捲曲
2.鍋里放油炒番茄醬，加一碗清水，加黃汁粉煮開
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3.放入對蝦用小火慢煮，期間翻面，煮至醬汁粘稠但還可以流動即可
腐竹炒肉片
食材：瘦豬肉、腐竹、蒜苗、紅辣椒碎、生抽、油、鹽、五香粉、料酒、澱粉、胡椒粉、雞精
做法：
1、先把腐竹用溫水泡軟，切段；瘦肉洗淨切片；蒜苗切段；
2、把肉片加少許生抽、油、鹽、五香粉、料酒、澱粉抓勻；
3、油鍋燒熱，下入肉片翻炒，炒至肉片變色加入紅辣椒碎、腐竹炒約2分鍾；
3、加入蒜苗翻炒兩下，加適量鹽，少許雞精、胡椒粉、生抽，加少許清水，炒勻即可；
4、出鍋裝盤。
作筆記是好習慣，給你新想法