牛肉炒小藕
食材：裡脊牛肉、小藕、紅椒、青椒、泡椒、澱粉、鹽、香油、醬油、油、大蒜、生抽、蚝油
做法：
1、將裡脊牛肉洗淨切成薄片，裝碗，加入醬油、香油、料酒、澱粉拌勻醃制10分鍾；
2、小藕洗淨去皮切小段，青紅椒切小圈，大蒜拍碎切末；
3、把鍋燒熱，倒入適量油，放入醃好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出鍋裝盤備用；
4、鍋中再倒少許的油，然後放入大蒜、青紅椒、小藕、泡椒一同翻炒，加鹽、生抽、蚝油調味，炒至小藕斷生，放入牛肉一同翻炒片刻，勾一層薄芡，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
農家小炒肉
食材：青蒜適量，蒜適量，姜適量，生抽1大勺，剁椒1大勺，油適量。
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做法
1、五花肉洗淨、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末。
2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉變色，加入青蒜。
5、翻炒均勻，加入青紅椒。
6、繼續炒勻，加入剁椒。
7、加入生抽，翻炒均勻即可。
香菇炒土豆條
食材：土豆、香菇、青椒
做法：
1. 土豆切成略粗的條，香菇切薄片，青椒切絲/片
2. 起鍋熱少許油，將土豆條煎至七八成熟時，加入香菇篇翻炒，同時淋上少許醬油和水
3. 快熟時倒入青椒絲，用鹽調味翻炒片刻即可出鍋。
西蘭花炒蘑菇
食材：口蘑200g，西蘭花80g，胡蘿卜3/1個，姜3g，生抽1茶匙，鹽少許
做 法：
1、口蘑洗淨切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲
2、鍋里燒開水，西蘭花和胡蘿卜焯至斷生後撈出控干待用
3、鍋里熱油，爆香姜，接著放入口蘑翻炒
4、調入少量鹽，加快口蘑出水
5、口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁
6、待汁收干，調入生抽
7、接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒
8、拌炒均勻後，調入少許鹽即可
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