宮爆土豆，配土豆和花生米，還有各種輔料，加工成一道菜，土豆，是我們冬天最常見的食物，做法也很多，營養價值也很豐富，大多數人可以說它的一些功效和作用。
花生米，是一種堅果類的配料，也是最常吃的食物之一，花生米含有10多種人體必需的胺基酸，包括賴氨酸，可以提高兒童的智力，穀氨酸鹽和天門冬氨酸，可以促進細胞發育，增強大腦的記憶能力，所以，兒童經常吃花生米，可以促進生長，老年人經常吃花生米，可以延緩衰老，婦女經常吃花生米,可以美容。
先准備好配料:1個大土豆，各1個青椒，炒花生米小半碗。調料:適量的洋蔥、姜、鹽、辣椒、紅辣椒、生抽、酒、醋、糖。
1、將馬鈴薯去皮切塊，放入冷水中浸泡一會，將青椒和紅辣椒切成丁。
2、將洋蔥切成洋蔥片，姜切片，小紅辣椒用剪刀切成段。
3、取一小碗，加入1勺生水、2勺白糖、2勺醋、1勺鹽，並調整成一碗果汁。
4、鍋內倒油，油溫6成熱，下土豆，炒至虎皮色，先倒入控油。
5、鍋底留底油，下胡椒粉、紅辣椒，翻炒出香味，下蔥薑片。
6、下入土豆、青椒丁，翻炒至蔬菜變色，倒入碗中榨汁。
7、下花生米，炒均勻，出鍋放在桌上。
提醒:
8、人們吃花生米時，把花生上的那層紅色衣物全部去掉，事實上，花生紅色衣物是一種良藥，有止血、分散、消腫、提高血小板質量等功效。
好，今天宮爆土豆的做法，在這里與你分享，有時間一定要嘗試，謝謝分享。
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