魚香杏鮑菇
1.青椒，胡蘿卜，杏鮑菇，木耳都切絲備用
2.調汁，小半勺雞精，小半勺鹽，三勺白糖，四勺醋，一勺澱粉，一勺生抽，蒜末，小半勺耗油，三勺清水攪勻備用
3.炒鍋留底油，放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放入蔥段，薑片
4.倒入胡蘿卜絲，杏鮑菇絲，炒至變軟
5.放入青椒絲，木耳絲
6.倒入調好的汁，翻炒均勻
南瓜糯米飯
1.先來個成品圖。
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2.糯米洗淨泡30-60分鍾。大棗，葡萄乾洗淨泡發，蜜棗都放入糯米中，加白糖拌勻。
3.南瓜洗淨切開頂部，去瓤。
4.南瓜放在大碗裡，把糯米等都裝入南瓜盅里，八分滿即可。我的太多了，就用筷子扎孔，倒入溫水，就像蒸米飯一樣。
5.蓋好南瓜蓋子，牙簽固定。
6.冷水下鍋蒸50分鍾左右。根據南瓜大小決定時間。
家常擔擔面
1.將菠菜洗淨
2.水燒熱後下面條，快熟後隨鍋加入菠菜。
3.加入擔擔面料醬
清蒸鯽魚
1.准備新鮮鯽魚一條。
2.用茶水清洗去腥。
3.切姜絲、蔥段放入魚腹內。
4.再抹鹽，放黃酒、生抽、姜絲、蔥段醃制半小時。
5.鍋里燒開水，待上汽時放入鯽魚蒸8-9分鍾。
6.取出倒掉蒸出的汁水。
7.鍋里放少量油燒熱，放入蔥段，爆出蔥香。
8.將蔥油淋在魚身。
作筆記是好習慣，給你新想法