立秋後，鮮玉米別再煮著吃，加雞蛋一炸，香甜酥脆，孩子能吃一盤
立秋了，新鮮的玉米都已經大量上市了，那些愛吃玉米的朋友們都已經開始行動了。玉米的營養是非常高的，在主食裡面可以說它的營養是最高的，不但可以提高人體的免疫力，還可以健脾暖胃，尤其是鮮玉米，平時吃點鮮玉米對肝髒特別好，還可以減少疲勞。玉米不但有這麼多的好吃，還可以做成各種各樣的美食，一般最常見的做法無非就是煮著吃，蒸著吃。今天我給大家帶來一種鮮玉米新的做法，立秋後，玉米此做法孩子最愛吃，不煮不蒸，軟糯酥脆，營養又解饞。
自從學會玉米的這種做法後我家的玉米再也沒有煮著吃蒸著吃，而且玉米的這種做法一點也不復雜，加2個雞蛋放在鍋中一炸，香甜酥脆，每次做它的時候孩子一頓能吃一盤，接下來我把這道做法分享給大家，喜歡吃玉米的朋友都進來學習一下，學會了可以做給自己的孩子吃，保證孩子們都很喜歡吃，常吃一種做法也是有些膩，不妨換種做法來試一下，換一下胃口孩子們很愛吃。立秋後，鮮玉米別再煮著吃，加雞蛋一炸，香甜酥脆，孩子能吃一盤
【食材】：鮮玉米，雞蛋，麵包糠，食用油，椒鹽等
【做法】
展開全文
第一步：准備一個黏玉米放在鍋中將它煮熟，煮熟之後撈出來用清水沖一下涼備用。
第二步：在碗中打入2個雞蛋將它攪成雞蛋液，准備一把牙簽放在開水中泡一下，消一下毒。
第三步：將玉米在中間用刀切開，然後再將玉米粒用刀都切下來，然後將玉米粒都串在牙簽上，沾一下攪好的雞蛋液然後再裹上一層麵包糠，全部做好之後放在一旁備用。
第四步：鍋中倒入油，油溫4成熱的時候將做好的玉米粒輕輕地倒進鍋中炸一下，開中小火炸1分鍾左右，將玉米粒炸至金黃酥脆就可以撈出來房在盤中就可以吃了。
第五步：吃的時候再上面撒上一層椒鹽，不喜歡吃的也可以不放，酥脆可口，非常好吃。
【囉嗦幾句】
1.牙簽一定要用開水燙一下，消一下毒菜可以食用。
2.做的時候最好是選用新鮮的玉米，做出來的味道和口感才會更好吃。
3.因為玉米粒是煮熟的，所以下鍋炸的時候不需要炸太久，炸至表面金黃的時候就可以了。
4.玉米下入鍋中的時候油溫不要過高，以免燙傷或者炸糊，油溫4成熱就可以。
5.做好的玉米串下入鍋中的時候要輕輕地放入，以免散開。
立秋後，鮮玉米別再煮著吃，加雞蛋一炸，香甜酥脆，孩子能吃一盤，做法是不是很簡單？用這種方法做出來的玉米孩子們都特別喜歡吃，大家不妨試一下吧，比煮著蒸著好吃多了，立秋後，玉米此做法孩子最愛吃，不煮不蒸，軟糯酥脆，營養又解饞。
作筆記是好習慣，給你新想法