芝麻菠菜
1.紅椒洗淨切絲，芝麻備好
2.菠菜摘洗干淨
3.炒鍋燒熱倒油，下紅椒絲編炒一下
4.放菠菜大火快速翻炒幾下
5.放鹽和芝麻，一點雞精，翻炒均勻
紅燒牛肉湯煮麵條
1.面條煮好，撈起放碗中
2.紅燒牛肉湯煮開
3.彩蛋也放進去，煮熱
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4.湯開，待沫子變小，全部倒入面條碗中
傳統回鍋肉（蒜苗回鍋）
1.二刀肉煮熟切薄片！（煮的時候加鹽，料酒，姜蔥去腥）
2.切姜蒜片（姜蒜米是做麻婆豆腐的）
3.蒜苗切斜節！
4.少許油炙鍋，下肉片煸出油至肉片捲曲！
5.下豆瓣醬，姜蒜片，香辣醬，少許甜面醬上色，少許豆豉，翻勻！
6.加蒜苗白大火翻勻，炒十秒！
7.加蒜苗葉，大火翻勻即可！
炸杏鮑菇
1.將杏鮑菇清洗干淨放入鍋中煮軟
2.將煮軟的杏鮑菇過涼水2分鍾後撈出
3.將杏鮑菇撕成小條捏干水份
4.放入一個雞蛋攪拌均勻
5.放入澱粉攪拌均勻
6.放入適量的胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻
7.鍋里放入適量的油開中火燒熱後將調好糊的杏鮑菇一個一個放入鍋里開始炸，等定型後翻動一下
作筆記是好習慣，給你新想法