山楂是個好東西,價廉物美,常見易得,療效快,無副作用,堪稱老少咸宜、居家必備的好食物、好藥材。
化瘀血
山楂味奇酸,微甘,性平。表皮鮮紅,內肉則為紅黃色,可入脾經、胃經和肝經,「善入血分,為化瘀血之要藥」。
近代名醫張錫純先生說山楂「能去痃癖癥瘕,女子月閉,產後瘀血作疼」。他常常用山楂來治療女子的月經不至問題,方法很簡單,用山楂1兩煎湯,沖化紅糖七八錢(約22~25克),病人喝下去就好了。
除了月經不至,山楂還是治療產後瘀血或惡露不盡的要藥。因為山楂化瘀血而不傷新血,開郁氣而不傷正氣,「其性尤平和也」。用法也極簡單,只需要取百八十個山楂,打碎,加水煎煮,熬好後加入紅糖或白糖就可以了(《方脈正宗》)。
消積食
山楂還有個重要的功能就是消積食。這是因為「山楂味酸而微甘,能補助胃中酸汁,故能消化飲食積聚,以治肉積尤效」(張錫純《醫學衷中參西錄》)。
我們現在消積食常用焦三仙(焦山楂、焦神曲、焦麥芽),其實大山楂丸和焦三仙差不多。
大山楂丸的組方為山楂、六神曲(麩炒)、炒麥芽,功效為開胃消食,主治食積內停所致的食慾不振、消化不良、脘腹脹悶。
寶寶積食後,媽媽如果懶得煮焦三仙,可以直接用大山楂丸代替。
另外,由於山楂消肉積效果最好,如果確定是因為吃肉太多而導致的積食,可以單用一味山楂飲解決:山楂肉4兩,煮水喝。
還可以同時治療因積食引起的腹痛。家裡如果有愛吃肉、容易積食的寶寶,山楂堪稱必備之物。當寶寶吃肉太多時,就可以煮點兒山楂水,嫌酸可加點兒白糖,酸酸甜甜,寶寶最愛。
治腸風下痢
除了以上功效,山楂還可以治療腸風。腸風是便血的一種,因外感得之,血清而色鮮,多在糞前,是自大腸氣分而來的便血。
張錫純先生說,治療腸風用涼藥、熱藥、補脾藥都不好使的時候,就用艾葉煎湯,用藥汁沖服山楂末,療效為「應手即愈」。
張錫純先生還有一個山楂妙用,就是治療痢疾初得。准備山楂1兩,紅、白蔗糖各5錢(15克),好毛尖茶葉2克,將山楂煎湯,沖糖與茶葉,浸泡後喝下,「飲之即愈」。
以上用法,鮮山楂即可。如果沒有鮮山楂,曬過的山楂干亦可。
平常的食物也可以治病,中醫就是這樣樸素和親民。中醫和中藥並非高不可攀,它就像食物一樣,屬於每一個家庭,每一個人。

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