現如今，人人都知道粗糧健康有營養，尤其是糖尿病患者頓頓吃精白米麵，反而會增加餐後血糖上升的幅度。相反，把部分精細糧食換成粗糧，更易穩定血糖，預防並發症，降低患病機率。可為什麼有些糖尿病患者吃粗糧，每天監測血糖，血糖水平非但沒上升還會下降？
確實，粗糧營養價值高，其中含有大量的不可溶性膳食纖維、飽腹感強、升糖指數很低，但並非所有的人都適合吃粗糧。如果你有腸胃不適，包括消化不良、經常腹瀉等，還有減肥、吃全素食、老人等情況都不能過多吃。
另外，大家還要注意吃粗糧的方式，經常犯這幾種錯誤，到最後血糖水平非但沒降還容易上升。
首先是粗糧沒選對，有些人吃粗糧會選擇口感好的，如即食燕麥粥，它的血糖生成指數為79；玉米片，血糖生成指數為79；米餅，血糖生成指數還能夠達到82，而大米飯血糖生成指數是82。對比下來，這些粗糧大量吃都容易升高餐後血糖。
而我們應該選擇的是黑米、紫米、燕麥片、蕎麥、藜麥等，代替部分主食吃，既不會造成營養不良，還會降低每餐的熱量攝入，這種方式才是真正對糖尿病患者有益的正確辦法。
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現如今，人人都知道粗糧健康有營養，尤其是糖尿病患者頓頓吃精白米麵，反而會增加餐後血糖上升的幅度。相反，把部分精細糧食換成粗糧，更易穩定血糖，預防並發症，降低患病機率。可為什麼有些糖尿病患者吃粗糧，每天監測血糖，血糖水平非但沒上升還會下降？
確實，粗糧營養價值高，其中含有大量的不可溶性膳食纖維、飽腹感強、升糖指數很低，但並非所有的人都適合吃粗糧。如果你有腸胃不適，包括消化不良、經常腹瀉等，還有減肥、吃全素食、老人等情況都不能過多吃。
另外，大家還要注意吃粗糧的方式，經常犯這幾種錯誤，到最後血糖水平非但沒降還容易上升。
首先是粗糧沒選對，有些人吃粗糧會選擇口感好的，如即食燕麥粥，它的血糖生成指數為79；玉米片，血糖生成指數為79；米餅，血糖生成指數還能夠達到82，而大米飯血糖生成指數是82。對比下來，這些粗糧大量吃都容易升高餐後血糖。
而我們應該選擇的是黑米、紫米、燕麥片、蕎麥、藜麥等，代替部分主食吃，既不會造成營養不良，還會降低每餐的熱量攝入，這種方式才是真正對糖尿病患者有益的正確辦法。
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