「采葑采菲，無以下體」，這是《詩經》中的一句，「葑」指蕪菁（盤菜），「菲」指蘿卜，說的是採集蕪菁和蘿卜不能要葉不要根。由此引申出「采及葑菲」一詞，為別人徵求自己意見時的自謙詞。類似的與植物有關的自謙詞還有「芹獻」「美芹欲獻」等。而「妄自菲薄」中的「菲薄」，其本意則來源於蘿卜的平凡，易被忽視和輕視。
蘿卜，本意為上天賜予的美好之物，可用其祈福消災。古謂之「萊菔」或「蘿菔」。「蘿」為綾羅綢緞之羅，「萊」為萊衣之萊，皆因蘿卜葉青翠、舒展，如華麗之服飾。「萊衣」之名來源於「二十四孝」的「戲彩娛親」。古籍載：「老萊子，至孝奉二親。行年七十，嬰兒自娛，著五色彩衣。」因為古代插箭的箭囊形似蘿卜，「菔」被引申為箭囊，謂之「箭菔」。在古代，蘿卜還被稱為蘆菔、雹葖、秦菘等，和白菜、蕪菁、油菜一起統稱為「菘」。
蘿卜味甜，脆嫩多汁，「熟食甘似芋，生嚼脆如梨」，是大眾化、平民化的蔬菜。古籍載其「生熟皆可食，醃藏臘豉，以助時饌；凶年亦可濟飢，功用甚廣」。關於蘿卜的俗語極多，如「一個蘿卜一個坑」「花心蘿卜」「蘿卜青菜各有所愛」等；在很多地區，人們用「大蘿卜」來形容一個人的憨厚朴實。足見蘿卜之深入人心，早已經融入人們的日常生活中。
歷史上，不少文人騷客也對蘿卜情有獨鍾。鄭板橋曾寫詩道「青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶」，蘇東坡有詩雲「秋來霜露滿東園，蘆菔生兒芥有孫」。詩文淡定閒適，表達了作者通過親近自然而忘卻煩憂的心境。蘇東坡甚至還有「東坡羹」遺世——搗碎蘿卜、薺菜，與研碎的白米同煮即成。「東坡羹」菜飯合一，倒像極了現代的「蓋澆飯」。
冬季陽氣在里，人們又習慣進補，活動相對較少，因而體內易生痰熱，此時進食蘿卜，具有清熱化痰、通氣消食、消積除脹的作用。因此，民間有「冬吃蘿卜賽人參」一說。
蘿卜入藥部位甚多：新鮮蘿卜乃藥食同源佳品；其葉與根功效相似；枯老的蘿卜即中藥「地骷髏」，為「地枯蘿」的諧音，或稱「老蘿卜頭」；其種子亦是一味中藥，即萊菔子——有名的中藥方劑「三子養親湯」中就有萊菔子（另兩味藥是白芥子、紫蘇子），是治療老年痰壅氣逆食滯證的經典方。
總的來說，不管是蘿卜，還是其種子，功效大致都是消食除脹、化痰止咳、順氣通滯等。如果偶爾感冒咳嗽、脘腹脹滿，或是進補過度食滯不化，可以選擇蘿卜幫忙解決煩憂。
冬天寒冷，熱乎乎地吃碗羊肉丸子蘿卜湯，就著胡椒粉噴鼻子的刺激，若有興致，再放一兩個烤紅的干辣椒在湯里，一會兒工夫，鼻氣通暢，頭汗淋漓，體內病毒、虛火隨汗排出，而後，渾身發熱，倒也是一件樂事！
只需准備一斤羊肉，一個蘿卜，兩根香菜。羊肉洗淨邊剁邊加水、鹽、姜蒜和味精，剁成肉餡後，裝盆里朝一個方向攪拌；蘿卜切絲。
上鍋點火，鍋內放清水，待水八分開時，向鍋內擠出指肚大小的羊肉丸子，湯開後，撇去浮沫，放蘿卜絲煮開，向碗內依個人口味放鹽、香菜碎、香醋或干辣椒，然後將滾沸的羊肉丸子蘿卜湯盛入放好調料的碗中，撒點兒胡椒粉用湯匙攪勻，端起碗喝個痛快淋漓，保你寒氣全消，一身輕爽！
作筆記是好習慣，給你新想法