黃瓜紅蘿卜炒肉
材料：瘦肉、黃瓜、紅蘿卜、鹽、澱粉、油、糖
做法：1、瘦肉切絲加入適量鹽，水澱粉拌勻醃制一會兒。
2、黃瓜、紅蘿卜切片。
3、鍋里油熱加入肉絲煸炒，肉絲撈出。
4、留底油炒胡蘿卜變軟，再加入黃瓜翻炒片刻。
5、加入肉絲拌勻，加適量鹽、糖調味出鍋
滋味蝦
材料：鮮蝦、油、豆瓣醬、鹽，糖，生抽，蚝油
做法：
1、鮮蝦洗淨，剪去蝦槍，挑去蝦線，擠去沙包，瀝干水備用；小料改刀備用；
2、鍋燒熱，放油，中火煸香小料，之後把小料瀝干油撈出備用；
3、用煸過小料的油爆香辣豆瓣醬；放入鮮蝦，轉中火煸炒；
4、蝦殼可見了有焦黃狀態時，沿鍋邊蘸灑料酒，再把之前炒香的小料回鍋；
5、調入適量鹽，糖，生抽，蚝油等調味料；大火炒勻，即可出鍋。
剁椒黃瓜
食材：黃瓜、剁椒醬、生抽、蒜、鹽
做法：
1、黃瓜洗淨拍碎放碗中，蒜切末備用。
2、將生抽、少量鹽、剁椒醬加入黃瓜碗裡。
3、鍋里燒熱油，爆香蒜蓉，隨後淋入，拌勻即可
海鮮菇蘆筍
材料：海鮮菇135克，蘆筍50克、高湯、精鹽、雞粉、紹酒、蔥薑片各適量
做法：
1.將海鮮菇、蘆筍洗淨均切成段。
2.鍋內倒入高湯，下入海鮮菇燒開，加入蘆筍再次燒開。
3.調入精鹽、雞粉、紹酒、蔥薑片至熟，盛在盤內即可。
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