女人體寒怕冷,幾款美味滋補菜,入冬再冷手腳也是暖暖的!
清炒花菜

食材:花菜 500克、青椒 一塊、紅椒 一塊、生薑 一塊、大蒜 三瓣、生抽 少許、干辣椒 四個、鹽 適量、油 適量
製作步驟:
1、生薑、大蒜切成末,青紅椒切成顆粒狀,干辣椒切成小段。
2、鍋燒熱,不放油,放入花菜乾炒,不停翻炒直到變色變軟後出鍋待用,這樣炒味道好吃也不用那麼多油,油要盡量減少有助於身體健康。
3、鍋里加入適量油,冷油的時候放入干辣椒段,煸炒出香味,辣椒籽要一起放入,炒出來很香
4、加入姜蒜末、青紅椒粒翻炒香
5、加入花菜翻炒,加入適量鹽、少許生抽翻炒均勻後出鍋
牛肉燉蘿卜

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用料
牛肉;胡椒粉;白蘿卜;蔥;姜;大料;鹽;生抽;料酒;糖
做法
1.蔥和姜都切成蔥末薑末和蔥段薑片兩部分。把牛肉切成小塊冷水入鍋煮出血水。盛出牛肉用溫水沖淨表面附著的血水。
2.另起煮鍋倒入油爆香蔥薑末。倒入牛肉翻炒。
3.加入適量料酒和生抽少量糖繼續翻炒。
4.添入熱水沒過牛肉。放入大料蔥段薑片適量胡椒粉。大火煮開後轉小火煮燉30分鍾左右。
5.加入白蘿卜繼續煮燉。燉的時間可以自己掌握期間根據湯的口味加入適量的鹽,出鍋。
香酥魷魚圈

原料:魷魚、玉米澱粉、雞蛋、麵包糠、鹽、胡椒粉、料酒、油。
做法:
1. 魷魚圈解凍。撕去外皮,清洗干淨,加入適量鹽、胡椒粉、料酒醃制15分鍾以上。
2. 雞蛋打散,攪拌均勻,生粉、麵包糠放容器里備用,把魷魚圈放生粉里滾一下,再放雞蛋液里蘸一下,最後放麵包糠里滾一下。
3. 鍋中放油,燒至6、7成熱,放入魷魚圈轉中小火,炸至金黃色即可。
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