女人經常吃幾道簡單美味的菜,能夠養顏,好吃又營養,關鍵還不貴

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香辣豬蹄

材料:豬蹄、老薑、大蒜、干辣椒、花椒、大料

做法

1、豬蹄洗淨,老薑、大蒜切片。

2、鍋中燒水加些蔥和薑片,倒入少許的料酒,水開後放豬蹄飛水,撈出掉浮沫。

3、鍋中放油,加干辣椒、花椒、大料、老薑、大蒜炒香。

4、入豬蹄繼續翻炒,加老抽、陳醋和適量鹽調味,添水沒過豬蹄。

5、大火燒開轉小火至豬蹄熟爛,大火收汁 !

玉米排骨湯

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原料:小排骨300克 玉米一根 胡蘿卜一根 蔥 姜 料酒 鹽

做法

1)小排加料酒焯水,玉米、胡蘿卜改刀,蔥結薑片備用。

2)將所有原料下鍋煮,燒開後撇沫,再燉60分鍾。

3)最後起鍋調味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。

鹵豬皮

材料:豬皮1張,蔥2根,薑片3片,八角1個,醬油100克,紹興酒30克,水500克,香菇肉燥鹵汁500克

做法

1.豬皮洗淨去毛後,入滾水中汆燙;蔥切段備用。

2.中放入豬皮以外的其他材料煮滾後,再放入豬皮煮開,轉小火鹵1小時即可。

醋溜藕片

用料:紅辣椒、蒜瓣、藕、鹽、油、白醋

做法

1.蓮藕去皮洗淨切薄片,辣椒、蒜瓣洗淨,蒜用刀拍扁,辣椒切小段備用

2.鍋洗淨燒干,倒入油,將辣椒和蒜倒入鍋中小火翻炒,炒出蒜香

3.藕片倒入大火翻炒半分鍾,加入鹽和白醋,翻炒均勻入味即可裝盤

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