說到美食，生為一個中國人在這方面無疑是非常自豪的。中國美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作為中國人在這一點上真的不必謙虛，無疑是美食界的巨人。而我國美食文化跨度約為五千年，中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的食用價值，異彩紛呈。根據不完全統計約有6萬多種傳統菜品，以及現代的2萬多種加工食品。還有很多很多沒有統計的美食，在我們生活中也經常吃到，還有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小編算是一個標準的吃貨，各種味道的美食小編都喜歡吃，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這里有你喜歡的各種美食
土豆燉牛肉
用料：
1.牛肉切塊冷水下鍋焯2分鍾，全程用溫水清洗干淨。
2.配料洗淨切塊，（土豆塊泡清水裡）待用。
3.鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
4.接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒，
5.擠人番茄沙司（多擠一些），再磨一些胡椒粒炒勻。
6.放蔥姜，倒入足夠的熱水，大火燒20分鍾改小火燉1小時左右。
7.出鍋前放土豆胡蘿卜塊加鹽燒熟。
8.等到肉爛，湯汁粘稠就可以調味出鍋了。
魚香杏鮑菇
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食材
杏鮑菇2根、黑木耳10g、香菜2根、
油適量、鹽適量、魚香肉絲調汁適量、
胡椒粉適量、紅辣椒油適量
做法
1、准備好原材料：杏鮑菇手撕成絲，泡好的黑木耳切成絲，魚香肉絲調料；
2、魚香肉絲調料放入碗中，加入適量的清水攪拌均勻；
3、燒熱鍋，按1:1的比例放入適量的色拉油和紅辣椒油混合；
4、下入手撕的杏鮑菇煸炒；
5、煸炒至杏鮑菇絲微微發軟後下入黑木耳絲；
6、一起翻炒，加入適量的鹽和黑胡椒和准備好的魚香肉絲調味料液，翻炒均勻後煮上一、兩分鍾；
7、起鍋前加入香菜梗翻炒均勻；
8、裝入盤中，擺上香菜葉。
韭菜炒土豆絲
韭菜、土豆、食鹽、蔥、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。
做法
1、土豆洗淨切絲，韭菜洗淨切段。
2、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將土豆絲下鍋炒。
3、加少量水，將土豆絲炒熟，將韭菜下鍋，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味。
4、炒至韭菜變軟，即可出鍋。
雞蛋湯餛飩
材料：餛飩皮1份，雞蛋2個，肉末300克，細鹽適量，香油適量，胡椒粉適量，蔥適量
做法：
1.備好所用食材，如圖用到餛飩皮，雞蛋，鮮肉，蔥。
2.分一個雞蛋在肉末里。
3.然後加入細鹽，胡椒粉，蔥花，料酒，拌至餡料上勁。
4.然後鍋里加水煮開。
5.在煮水的時候將另外一個雞蛋加細鹽打好，然後將餡料包在餛飩皮里。
6.鍋里水大開，將餛飩下鍋。
7.加適量的細鹽調味，煮至餛飩浮起就可以。
8.然後順著鍋邊將打好的蛋液打在邊上。
9.吃的時候加入適量的熟芝麻，蔥花及少許香油調味就可以。
作筆記是好習慣，給你新想法