剁椒金針菇
食材：金針菇300克、剁椒2湯匙、細香蔥2根、植物油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙
做法：
1、金針菇去掉根部，清洗干淨瀝干水
2、將洗干淨的金針菇擺入盤中，放入剁椒，開鍋後蒸三分鍾
3、蒸好後，倒掉盤中的余水，撒上蔥花、淋上蒸魚豉油
超簡單的菜可樂雞翅
食材：雞中翅11隻；可樂300ml；生抽1勺；料酒3勺；老抽2勺
做法
1、在生雞翅上劃刀（兩面），用兩勺老抽，兩勺料酒醃30分鍾以上。有時間可以提前醃制。
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2、鍋中放水煮開，雞翅下鍋煮沸出浮沫後，立即撈出瀝干。
3、中火，鍋中放一點油，將雞翅煎成金黃。
4、然後將可樂300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中，
5、中火燉至湯汁濃稠並且裹在雞翅上即可。
白玉菇炒青菜
材料：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、鹽、雞精
做法：
1、白玉菇切去根部，清洗干淨控干水分；
2、青菜擇好洗淨，菜梗菜葉分開；姜去皮洗淨切絲，蒜剝皮洗淨切蒜蓉；
蘑菇五花肉燒蘿卜
材料：蘑菇片20克 五花肉300克 小蘿卜300克 老薑5片 大蔥7片，料酒1茶匙（5ml）醬油1湯匙（15ml）蚝油1湯匙（15ml）鹽1/2 茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）雞粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1、蘑菇片用冷水浸泡30分鍾後洗淨。浸泡蘑菇的水過濾掉雜質留用。五花肉切薄片，大蔥切片，老薑切片。小蘿卜洗淨後，切成片。
2、鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入五花肉改中火煸炒5分鍾，待五花肉出油後，倒入小蘿卜片，薑片和蔥片，繼續煸炒3分鍾至水分出來。
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