南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米麵，麵包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米麵，和一點白面和好。
2.面和好了。就可以搓成長條，揪劑子了。
3.南瓜團小球，在麵包糠里軲轆轆，就可以了。
4.入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開，先是一面炸金黃，再炸另外一面即可。
捲心菜炒粉絲
1、捲心菜洗淨切絲、粉絲泡軟;
2、五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅椒切丁;
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3、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然後放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4、當變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分;
5、直到入味變軟，加入紅椒炒勻即可。
麻辣怪味雞
做法
1,買來的雞先開膛把內髒清理干淨，切成兩塊，放鍋里先焯一下水。然後用煲湯砂鍋重新加水，煮雞塊。.煮好的雞肉撈出放入冰水中浸泡以讓雞肉更有彈性，辣椒粉用熱油淋成辣油。
2.蔥切成蔥花，姜，蒜切成末。
3,經過冰水浸泡的雞肉撈出剁成小塊。依次加入姜、蒜，辣椒油，藤椒粉，鹽，味精，香醋，醬油，香蔥。攪拌均勻後裝盤就完成了。
作筆記是好習慣，給你新想法